Retomando el hilo de la nota anterior (click acá para leerla), la pirámide de nutrición en el deporte, según la evidencia científica, pone como base una alimentación completa y balanceada. En el siguiente escalón la nutrición deportiva, aplicada específicamente al deporte y, por último, en la punta del iceberg, los suplementos deportivos. Es decir que, antes de pensar en suplementos, tienen que estar firmes los otros factores, de lo contrario no tendrá sentido.
Los esquemas de suplementación varían dependiendo de las características del deportista, el estado de nutrición, momento deportivo, nivel de entrenamiento, etc. El consumo de este tipo de productos sin asesoramiento puede derivar en un riesgo para la salud, riesgo de doping positivo, pérdida de tiempo sacando del foco factores que realmente mejoran el rendimiento, la salud y la recuperación, frustración por no obtener lo prometido por dicho suplemento y, por supuesto, pérdidas de dinero en productos que no funcionan.
Para que puedas evitar estas situaciones, y enfocarte con criterio, vamos a hablar sobre la clasificación de los mismos.
El Instituto Australiano del Deporte implementó en el año 2000 un programa sobre suplementos estableciendo un sistema de clasificación dividido en cuatro categorías y donde periódicamente se realizan evaluaciones para que cada suplemento permanezca en el grupo que mejor se adecúe a las evidencias científicas disponibles, por lo que, conforme avancen los estudios científicos, muchas veces pueden ir moviéndose de grupo y por eso la información cambia frecuentemente.
Grupo A: suplementos aprobados
Estos han sido evaluados científicamente y comprobado su beneficio cuando se utilizan en situaciones deportivas específicas de un modo adecuado y en un momento dado. Dentro de este grupo podemos encontrar:
- Bebidas deportivas
- Geles y gomitas deportivas
- Whey protein
- Barras deportivas
- Creatina
- B-alanina
- Vitamina D
- Multivitamínicos-minerales
- Probióticos
- Cafeína
- Bicarbonato
- Suplementos de hierro
- Suplementos de Calcio
- Jugo de remolacha
- Electrolitos
Grupo B: suplementos bajo consideración
En este grupo encontramos aquellos que todavía no alcanzan a demostrar sustancialmente sus efectos sobre el rendimiento deportivo pero siguen siendo de interés para los entrenadores o deportistas. Cuentan con datos preliminares que sugieren posibles beneficios para el rendimiento o son demasiado nuevos como para haber recibido suficiente estudio científico.
- Vitamina C y E como antioxidante
- Carnitina
- Glutamina
- Quercitina
- Curcumina
- HMB
- Glucosamina
Grupo C: suplementos con limitadas pruebas de efectos beneficiosos
Son suplementos que, a pesar de ser muy populares y de uso generalizado, no se ha demostrado que produzcan mejoras. Si bien no se puede decir categóricamente que no funcionan, la probabilidad de que generen un beneficio es muy baja o sus efectos son demasiado pequeños como para considerarlos de utilidad.
Básicamente son todos los que no se encuentran ni en el grupo A, B y D. Algunos ejemplos: Coenzima Q, BCAA, Ginseng, TCM (triglicéridos de cadena media), entre otros.
Grupo D: suplementos que no deben ser usados por los deportistas
Están totalmente prohibidos o podrían estar contaminando otros suplementos poniendo al deportista en riesgo de ser penalizado por doping positivo.
- Efedrina
- Sibutramina
- Metilhexanamina
- DHEA
- Androstenediona
- 19-norandrostenediona
- Testosterona
- Tribulis terrestres y otros impulsores de la testosterona
- Calostro
- Glicerol
- Otras prohormonas
Conclusión
Ahora que tenés un poco más de información, cuando te recomienden que te compres tal suplemento porque es la fórmula “mágica” para lograr eso que tanto estás buscando deportivamente, detenete 3 segundos (y más si es necesario), replanteate y sincerate si verdaderamente el resto de las cosas las estás haciendo bien: descanso, hidratación, nutrición, entrenamiento, etc. Recordá que son complementos y no sustitutos. Si el suplemento que te recomiendan no está dentro de los nombrados en el grupo A dejalo pasar y si está dentro de éste, de todas formas, consultá con un profesional.
En la próxima nota estaremos hablando específicamente de los suplementos útiles para este tipo de deportes de resistencia, en donde muchas veces son muy necesarios y nos ahorran algunos dolores de cabeza, por ejemplo durante los entrenamientos (geles, bebidas deportivas, gomitas, electrolitos, barras deportivas).
Fotos: archivo, gentileza K Series
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