Los días que entrenamos, muchas veces, los runners salimos de nuestra casa rápido a hacer nuestras cosas para luego correr sin prestarle la suficiente importancia a la primera alimentación diaria: el desayuno.
Craso error cometemos ya que no “cargamos” nuestro cuerpo con el suficiente “combustible” que necesitaremos para el esfuerzo que vamos a realizar durante el día, lo cual afectará nuestro rendimiento físico e intelectual.
Por eso, nuestra nutricionista Joha Tkazek (*) nos explicará la importancia que tiene el desayuno para los runners y la hipoglucemia que podemos sufrir sin una buena alimentación a primera hora del día.
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| El desayuno es fundamental para tener un buen rendimiento físico e intelectual durante | el día. |
Por una alimentación completa y equilibrada
“Siempre recalcamos la importancia de realizar una alimentación completa y equilibrada para sentirnos sanos y fuertes. Si somos deportistas debemos acostumbrarnos a desayunar aunque sea una pequeña cantidad de alimento cada mañana”.
¿Por qué debemos desayunar?
“Porque después de varias horas de ayuno necesitamos energía y nutrientes para realizar nuestras actividades diarias. Si sos corredor esto toma aún mayor importancia”.
“Desayunar nos ayuda a optimizar nuestro rendimiento físico e intelectual”.
“La falta de desayuno provoca que iniciemos el día con falta de energía, pudiendo en algunos casos, llegar a niveles muy bajos de azúcar en sangre conocido como hipoglucemia”.
¿Cómo es un desayuno completo y equilibrado?
“El desayuno debe suponer entre el 20% y el 25% de las calorías ingeridas a lo largo del día y en teoría debería aportar la mayor parte de los nutrientes que necesitamos, en la práctica muchas veces lo omitimos o “picamos” algo porque estamos apurados”.
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| El desayuno debe suponer entre el 20% y el 25% de las calorías diarias. |
¿Qué es una hipoglucemia?
“Hipoglucemia significa “azúcar baja en sangre”. Actualmente se considera que una persona tiene una hipoglucemia cuando su nivel de azúcar en sangre es menor de 70 mg/dl”.
“Una de las causas de la misma es el insuficiente aporte de hidratos de carbono en las comidas, por ejemplo omitir el desayuno y realizar el entrenamiento en la mañana”.¿Cómo nos damos cuenta si estamos teniendo una hipoglucemia?
“Sus síntomas son:
· – Palidez
· – Mareos y debilidad
· – Sudor frío
· – Temblor
· – Hambre
· – Palpitaciones
· – Confusión
· – Visión doble o borrosa
· – Falta de coordinación»
Tips para evitar las hipoglucemias
· – “No saltarse las comidas y menos aún antes de
los entrenamientos”.
los entrenamientos”.
· – “Realizar por lo menos las 4 comidas principales (desayuno, almuerzo, merienda y cena) con pequeñas porciones de hidratos de carbono complejos”.
· – “Conocer los síntomas para identificarla y poder aplicar los siguientes tips”.
Qué hacer en caso de hipoglucemia (tips)
– “Dejar inmediatamente de hacer ejercicio”.
– “Beber uno a dos vasos de gaseosa o jugo azucarado (no ligth), una fruta o cualquier alimento que contenga azúcar”.
– “Pensá siempre en tener con vos unos caramelos o dulces para reducir los efectos de la hipoglucemia y especialmente en caso de que vayas a correr en
lugares que no puedas conseguir ningún alimento azucarado”.
lugares que no puedas conseguir ningún alimento azucarado”.
(*) Joha Tkazek:
– Nutricionista integrante del equipo Dinámica Fit.
– Integrante del proyecto «prevenir es curar» desarrollado en el Parque General San Martín.
– Escritora de la sección «Nutrición» del ex Diario Estadio.
– Integrante del proyecto «prevenir es curar» desarrollado en el Parque General San Martín.
– Escritora de la sección «Nutrición» del ex Diario Estadio.
Fotos: Facebook, gentileza de Andy Salcedo Moyano, Fernanda Máspoli y Laura Canales.
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